Klimagrillen der NABU-Hochschulgruppe

„Wer regional und saisonal einkauft schützt das Klima “- unter diesem Motto stand das am 28. 10. 2010 von der NABU-Hochschulgruppe auf dem Campus der Uni Mainz veranstaltete Klimagrillen.

Vor dem REWI- Gebäude haben wir früh morgens einen Grill und Infotische der NAJU und der BUNDjugend zu wichtigen Themen wie Klima, Gentechnik, Fleisch (Vegetarismus), Eiern etc. aufgebaut. Gegrillt wurden nur regionale und saisonale Produkte (wie z. Bsp. Wildwürstchen von einem Förster aus der Mainzer Umgebung). Denn wer regional einkauft, erspart den Lebensmitteln lange Transportwege zum örtlichen Supermarkt und spart auch bei Herstellung und Lagerung einiges an klimaschädlicher Energie. Positiver Nebeneffekt: Dadurch fallen auch weniger Kosten für diese Faktoren (Transport/Herstellung/Lagerung) an und man kann beim Einkauf durchaus Geld sparen und ernährt sich zudem noch gesund.

Vor allem Gemüse und pflanzliche Lebensmittel sind sehr klimaschonend, daher konnte man unter den 5 Gerichten auch unter einigen vegetarischen wählen. Besonders gut kamen bei den Besuchern unseres Standes die Polenta mit Wirsingtaschen und Balsamicojus und die mit Schafskäse oder Hackfleisch gefüllten Paprikaschoten und Kartoffelsalat an.

Kurz vor Schluss und dem bevorstehenden Standabbau war bereits alles leer gegessen und weggegrillt und die Teilnehmer mit der Aktion alle hochzufrieden.

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Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung…

Saisonal und regional einkaufen…